Рецепт рассчитан на 4 порции. Калорийность 1 порции ~ 130 ккал. Время приготовления ~ 15 минут.

Как готовить?

• Рыжики тщательно промыть, опустить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и варить в течение 10 минут.

Основа кремлевской диеты изложена в американской системе под названием “Условия эффективности питания, применяемые при разработке рациона военных и астронавтов США”, поэтому она иногда встречается и под названием “Диета американских астронавтов. Специалисты относят кремлевскую диету к низкоуглеводным диетам, которые весьма популярны в настоящее, время на Западе.

Главный принцип кремлевской диеты – минимальное потребление углеводов, поступающих в наш организм. Если сильно ограничить их количество, будут расходоваться запасы энергии, находящиеся в наших жировых отложениях. Поэтому главным в такой диете является не количество съеденных продуктов, а подсчет углеводов, которые в них содержатся.

Все продукты питания в кремлевской диете указываются в условных единицах (у.е.), подсчитывать которые рекомендуется при составлении ежедневного рациона. При этом 1 условная единица диеты приравнивается к 1 гр углеводов, которые являются главным показателем при соблюдении этой диеты.

По своему составу кремлевская диета является белково-растительной. Поэтому человеку, придерживающемуся такой диеты, можно в неограниченных количествах употреблять белковую пищу, но следует совсем отказаться от всего, что содержит сахар.

Для эффективного похудения в первые 2 недели нужно ограничиться всего лишь 15-20 условными единицами (у.е.), затем можно перейти на более обширный рацион, доведя количество у.е. до 30-35, а через 1-2 месяца – до 40 у.е. в день. Более точную информацию о содержании углеводов в различных продуктах вы можете получить из >правильное питание становиться весьма полезной привычкой.

Салат витаминный с кальмаром

250 грамм филе кальмара; одна столовая ложка изюма; 100 грамм белокочанной капусты; небольшое яблоко; морковь; сметана; соль.

Филе кальмара варишь в подсоленной воде до готовности (пять минут) и охлаждаешь. Свежие яблоки, капусту, морковь и филе кальмара шинкуешь тонкой соломкой, соединяешь с промытым изюмом и заправляешь сметаной.

Салат заходящего солнца

Четыре сладких яблока; половина мелко нарезанного огурца; 125 грамм натурального йогурта; четыре больших листа латука; два стебелька зеленого лука; 450 грамм домашнего сыра; немного лука-батуна; лимонный сок; черный перец; кресс-салат; соль.