Назначается такая диета при туберкулезе легких без поражения желудочно-кишечного тракта, при малокровии, а также при общем истощении.
Диета № 11 характеризуется повышенным содержанием белков, жиров, витаминов (особенно С) и солей кальция. Цель диеты — укрепить общее состояние и повысить сопротивляемость организма хронической инфекций.
Рекомендуются продукты и блюда, содержащие Животный белок, соли кальция, витамины; мясо, рыба, птица, колбасные изделия, сухой гематоген, яйца, молоко, сыр, творог, овощи и зелень; фрукты.
Витамины вводятся в составе сырых овощей, салатов и фруктов, настоя шиповника, отвара из пшеничных отрубей. Поваренная соль — по норме.
Весовой состав суточного рациона: белки — 130-160 гр., жиры — 100-120 гр., углеводы — 450-500 гр.. Калорийность — 3500-4000 кал.
Диета № 11 - примерное меню таково:
8-9 часов. Творог со сметаной, ветчина, сливочное масло, молочная каша, чай;
12-13 часов. Яичница, жареное мясо с картофелем, салат, фруктово-ягодные соки, бисквит из сухого гематогена;
16-17 часов. Рубленая сельдь, борщ на мясном бульоне со сметаной, жареное мясо, гречневая каша, пирожное, фрукты, сок;
19-20 часов. Сырники, рисовый пудинг со сметаной, ягодное желе, молоко;
22 часа. Простокваша, пирожное.
Материал подготовлен специально для сайта http://diettu.ru. Врач диетолог Козак А.В.
автор - Козак А.В., просмотров - 1039, комментариев - 0, 5-04-2013, 10:36
Лечебная диета № 7Назначается такая диета при заболеваниях почек, хроническом нефрите, мокнущей экземе, воспалительных процессах, сопровождающихся отеками, а также при туберкулезе кожи. Диета № 7 характеризуется ахлоридностью (исключением поваренной соли), резким ограничением экстрактивных веществ, некоторым снижением белка, умеренным ограничением углеводов и жидкости. Цель ее — уменьшить раздражение почек, оказать противовоспалительное действие.Разрешаются: сладкий чай, чай с молоком; молоко; бессолевой белый хлеб и печенье (до 400 гр. в день); сливки; сметана; творог; несоленое сливочное масло, топленое масло, рафинированное растительное масло; яйца (в ограниченном количестве); вегетарианские, молочные, овощные, крупяные и фруктовые супы; мясо, рыба, птица в отварном или жареном виде после отваривания (до 100 гр. в день); крупы, мучные изделия во всех видах; овощи и зелень (кроме редиски, петрушки, сельдерея, шпината, щавеля); различные ягоды и фрукты; сахар, варенье; сладкие блюда; молочно-сметанные соусы; вываренный, а затем пассерованный лук; уксус. Витамины вводятся в составе овощей, зелени, фруктов, настоя шиповника, фруктово-ягодных. соков. Поваренная соль — по назначению врача. Запрещаются: крепкий чай; какао; шоколад; натуральный кофе; сыр; колбасы; икра; мясные, рыбные и грибные крепкие бульоны и соусы; острые и душистые приправы и коренья; шпинат, щавель; мясная и рыбная гастрономия. Весовой состав суточного рациона: белки — 70-80 гр., жиры — 70-80 гр., углеводы — 400-450 гр.. Калорийность — 2800-3000 кал. Диета № 7 - примерное меню таково: 8-9 часов. Винегрет со сметаной, чай с молоком, сливочное масло, хлеб, творог;12-13 часов. Омлет из желтков, молочная каша, настой шиповника;16-17 часов. Овощной вегетарианский суп со сметаной, жареное мясо, жареный картофель, запеченные фрукты или пирожное;19-20 часов. Гречневая запеканка, жареные овощные котлеты, сухофрукты, тушенные с сахаром;22 часа. Молоко, булочка. Материал подготовлен специально для сайта http://diettu.ru. Врач диетолог Козак А.В.
автор - Козак А.В., просмотров - 1199, комментариев - 0, 3-04-2013, 08:50
Diet for Pancreatitis. Диета при панкреатите. Острый панкреатит.Панкреатит – одно из тех заболеваний, в лечении которого основное внимание уделяется диете, а медикаментозное вмешательство второстепенно. При остром панкреатите, сопровождающемся сильными болями, несколько дней (не меньше 2-3 дней) лучше всего вообще воздержаться от пищи.
К слову, организм как правило сам "знает", как правильно себя вести и хороший аппетит встречается в первые дни острого панкреатита крайне редко. Это связано еще и с тем, что после каждого приема пищи боли в животе усиливаются. Можно только пить воду. Голод необходим пораженной поджелудочной железе для того, что бы обеспечить ей покой, ведь во время еды именно поджелудочная железа (панкреас) вырабатывает ферменты, необходимые для переваривания пищи. Сравнить эту ситуацию можно, например, с переломом ноги, когда для того, чтобы ткани срослись, им обеспечивают полный покой – накладывают гипс, запрещают становиться на ногу.
автор - Козак А.В., просмотров - 776, комментариев - 0, 1-04-2013, 00:03
Диета рекомендуется страдающим постоянными запорами и тем кто испытывает проблемы с нормальной работой кишечника.
Такие проблемы возникают из-за несвоевременного и чрезмерного употребления пищи. Мы очень часто забываем включать в свой рацион незаменимые продукты, например, клетчатку, без которой не может нормально, функционировать очистительная система организма.
Диета при запорах имеет важное значение. Ешьте продукты с легким слабительным эффектом. Это черный хлеб (или пшеничный грубого помола), кисломолочные продукты, овощные соки, фрукты и овощи (свежие, кислые, сухие), пшено, гречневая крупа, неочищенное растительное масло. В последнем, кстати, холестерина от природы нет – он только в животных жирах содержится.
Вот несколько советов при запорах:
автор - Козак А.В., просмотров - 955, комментариев - 0, 31-03-2013, 18:57
Ученые из научно-исследовательского института Rowett экспериментально доказали эффективность белковой диеты.
Четыре недели группа добровольцев принимала пищу с 4-% содержанием углеводов и 30-% содержанием белков, а ученые наблюдали за их состоянием здоровья и весом.
Результат: все добровольцы похудели, в среднем на 6,3 килограмма. При этом они отметили, что, белковая диета позволяет снизить чувство голода.
Вот как объяснили этот результат ученые:
Когда человек употребляет в пищу мало углеводов, организм начинает использовать глюкозу в качестве источника энергии. Активизируются кетоновые тела, это приводит к подавлению чувства голода в мозге человека, соблюдающего такую диету. Данный эффект наблюдается уже через один-два дня после начала белковой диеты.
автор - Козак А.В., просмотров - 1220, комментариев - 0, 31-03-2013, 04:16
Лечебные диеты
• Диета при язве желудка
Диета при язве желудкаЯзвенная болезнь является хроническим заболеванием, при котором в силу различных нарушений в желудке или двенадцатиперстной кишке образуется язва. Заболевание является цикличным, то есть возникают периоды обострения и ремиссии.

Диеты при язве желудка

Диета №1 а

Диета предназначена для больных с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки в фазе резкого обострения, острым гастритом, хроническим гастритом с нормальной и повышенной секрецией и хроническим гастродуодеиитом в фазе резкого обострения.

• Диета при инфекционных заболеваниях
Диета при инфекционных заболеванияхЛюдям, подверженным инфекционным заболеваниям показана специальная диета, способствующая повышению сопротивляемости инфекциям, созданию щадящего режима для органов пищеварения и уменьшению интоксикации.

Химический состав диеты при инфекционных заболеваниях:

белки – 75–80 грамм (60–70% животные), жиры – 60–70 грамм, углеводы 300–350 грамм.

ОЧИЩЕНИЕ
Cleansing the body with rice. Очищение организма рисом. Рецепт риса для ощинения. Очищение рисом.Одним из самых доступных способов оздоровления является избавление организма от шлаков и токсинов. В настоящее время приобретает все большую популярность очищение организма рисом
Реклама