Диета при панкреатите
ДИЕТЫ » Каталог Диет / (1-03-2018, 07:27)
Диета при панкреатите

Диета при панкреатите, не зависимо от того, заболевание хроническое или острое, основывается на том, что больному органу должен быть обеспечен физиологический покой.

Меню диеты при панкреатите

В первые дни обострения заболевания есть нельзя, можно только пить щелочную минеральную воду (обязательно без газа) и отвар из плодов шиповника (не более 1 литра в сутки).<!--more--> Воду и отвар шиповника нужно пить маленькими дозами в течении всего дня. Если состояние больного тяжёлое, то такое голодание рекомендуется продлить до 2-х дней.

По истечении 1-2-х дней больному назначается диета при панкреатите, а точнее щадящее питание. Есть можно дробными порциями несолёные слизистые отвары, пить чай с сухариком.

На 3-й день можно употреблять в пищу протёртую через сито гречневую и рисовую каши, сваренные в разведённом 1 к 1 молоке, белковый омлет на пару и слизистые супы.

С 4-го дня можно уже употреблять гречневую и рисовую кашу на неразведённом молоке, творог с молоком, несвежий хлеб.

На 6-й день диеты при панкреатите в пищу вводят 10-15 гр. сливочного масла, овощные супы (без содержания капусты), а также пюре из отварной моркови, свеклы, картофеля.

С 7-8 дня в рацион больного панкреатитом вводят рыбу и мясо нежирных сортов. Мясо и рыбу можно употреблять либо в вареном виде, либо в виде паровых суфле.

На 9-10 дней диеты при панкреатите разрешаются тефтели на пару из нежирных сортов мяса и рыбы, а также кнели.

На такой щадящей диете больной панкреатитом должен находиться как минимум 2 недели.

С третьей недели лечебного питания вводятся в рацион больного печёные яблоки, соки, разведённые водой и кисели из фруктов. Фрукты сладких сортов разрешаются немного позже.

По истечении 1-1,5 месяца после начала или обострения панкреатита больного переводят на специальную диету – диету №5п.

Диета №5п панкреатическая

Диета №5п или панкреатическая диета предусматривает употребление пищи малыми порциями 6 раз в сутки.

Запрещённые продукты при диете №5п:

  • Крепкие бульоны из мяса, грибов, рыбы, овощей;
  • Продукты с соко- и желчегонным действием;
  • Жиры свинины, баранины, говядины;
  • Кулинарные жиры, маргарин;
  • Белокочанная капуста;
  • Редис, редька, щавель, лук, чеснок;
  • Бобовые;
  • Острые и кислые блюда;
  • Крепкий чай, газированные напитки;
  • Шоколад.

Продукты, которые можно употреблять в ограниченном количестве: мёд, сахар, варенье, конфеты, сок винограда.

Рекомендуемые продукты при диете №5п:

  • Пшеничный хлеб вчерашней выпечки;
  • Овощно-крупяные супы со сливочным маслом или сметаной (исключаем капусту и пшено);
  • Кнели, суфле, фрикадели из нежирных сортов говядины, куриного филе;
  • Отварная или приготовленная на пару рыба (щука, судак, треска);
  • Белковые омлеты на пару;
  • Молоко, нежирный творог, сыр неострых сортов;
  • Молочные каши или каши сваренные на воде (гречневая, рисовая, овсяная, манная);
  • Овощные или крупяные пудинги;
  • Овощные пюре (кроме белокочанной капусты);
  • Печёные яблоки (или сырые,  но сладких сортов);
  • Компоты и кисели из фруктов;
  • Чай, отвар шиповника.
  • В небольшом количестве сливочное и растительное масло;

Диета при панкреатите №5п соблюдается не менее года, а если заболевание хроническое, то и более длительное время.

Написал - admin

Ключевые слова -
Лечебные диеты
• Диета при пиелонефрите: хроническом и остром
Диета при пиелонефритеПиелонефрит – это тяжелое воспалительное заболевание мочевыделительной системы человека. Вызвано оно воспалением лоханки и поражением ткани самой почки.

Как отмечают те, кто сталкивался с этим недугом, диета при пиелонефрите может не только облегчить состояние человека, но и способствовать выздоровлению.

Что такое пиелонефрит, его виды и причины возникновения

Пиелонефрит – это, прежде всего, воспаление, которое поражает почки человека.

• Малосолевая диета
Малосолевая диетаМалосолевая диета – одна из самых эффективных и полезных для здоровья, поэтому ее часто советуют диетологи. Как видно из названия, малосолевая диета заключается в сокращении потребления соли. В первую очередь, она показана людям с сильной степенью ожирения.

В течение этой диеты рекомендуется есть нежирные супы, порция супа не должна превышать 200 граммов.

Реклама
ФИТНЕС ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Фитбол: упражнения для похуденияФитбол или фитнес-мяч прочно обосновался в фитнес-клубах и домашних спортзалах. И действительно, это многофункциональный снаряд, способный помочь и в тренировках профессиональных фитнессистов, и в процессе обретения формы обычными людьми. Тренировки на фитнес-мяче способны укоротить ваш путь к результату. Ведь, работая на неустойчивой поверхности, вы сможете задействовать одновременно больше мышц, чем если бы вы занимались на полу.