Диета доктора Хорвата
ДИЕТЫ » Каталог Диет / (11-10-2017, 19:48)
Диета разработана чешским диетологом Д. Хорватом. Лишние килограммы тают постепенно, благодаря чему достигается более стойкий результат. Проводится диета в течение недели, можно сбросить от 3 до 5 кг. Рекомендуемые продукты в диеты Д. Хорвата: нежирное мясо и мясопродукты (ветчина, колбаса) нежирная рыба нежирное молоко и кисломолочные продукты овощи и фрукты яйца, сухари чай, кофе, фруктовые соки, минеральная вода ксилит или другие аналогичные сахарозаменители Примерное меню на неделю: 1 день 1-й завтрак — яйцо всмятку, чай или черный кофе с сахарозаменителем, сухарь. 2-й завтрак — 100 г яблок. Обед — 130 г постной вареной говядины, 100 г вареного картофеля с солью (без жира), 200 г салата из сырых овощей, черный кофе с ксилитом, минеральная вода. Полдник — чай с ксилитом, 100 г фруктов. Ужин — 80 г постной ветчины, яйцо, 100 г овощей, 10 г сливочного масла, сок. 2 день 1-й завтрак — стакан чая с сахарозаменителем, сухарь. 2-й завтрак — 200 г морковного салата. Обед — 50 г тушеной говядины, 150 г дыни, 100 г картофеля, минеральная вода. Полдник — кофе с молоком (по 100 г) и ксилитом. Ужин — 150 г запеченного рыбного филе, 150 г шпината, минеральная вода. 3 день 1-й завтрак — 30 г ветчины, 20 г сухарей, чай с сахарозаменителем. 2-й завтрак — 150 г грейпфрута. Обед — 150 г мяса с морковью и картофелем (200 г). Полдник — стакан томатного сока. Ужин — картофель (100 г) с творогом (50 г), минеральная вода. 4 день 1-й завтрак — 50 г плавленого сыра, 30 г хлеба, стакан чая с сахарозаменителем. 2-й завтрак — 150 г апельсина. Обед — 150 г курицы, 100 г картофеля, 150 г огуречного салата. Полдник — 150 г яблок. Ужин — яичный омлет с ветчиной (2 яйца, 30 г ветчины), 150 г салата из помидоров, сок. 5 день 1-й завтрак — 100 г творога, 30 г хлеба, стакан чая с сахарозаменителем. 2-й завтрак — 100 г ягод или фруктов. Обед — 150 г отварного мяса, 100 г картофеля, стакан компота. Полдник — стакан кефира. Ужин — овощной салат, сок или минеральная вода. 6 день 1-й завтрак — арбуз или яблоки. 2-й завтрак — 200 г морковного салата. Обед — 100 г телятины с соусом, 100 г картофеля, 50 г капустного салата. Полдник — 50 г редьки. Ужин — грибы (100 г) с яйцом, огуречный салат, минеральная вода. 7 день 1-й завтрак — 50 г творога, 20 г сухарей, стакан чая с сахарозаменителем. 2-й завтрак — стакан молока. Обед — 150 г жареной свинины, 100 г картофеля, 100 г разных овощей. Полдник — кофе с молоком (по 100 г того и другого), 200 г тушеной фасоли, минеральная вода. Ужин — стакан кефира с печеньем.
Написал - admin

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Лечебные диеты
• Гиполипидемическая диета
Гиполипидемическая диетаCтандартная гиполипидемическая диета – медицинская схема снижения веса. В основе этого плана питания лежит калорийная теория, а точнее, необходимость уменьшить «приход» калорий, чтобы похудеть. В ходе клинически исследований было доказано, что достаточно урезать рацион на 30% от общей суточной энергетической ценности, и снижение веса будет стабильным и заметным.Однако некоторым людям кажется, что такой путь – слишком длинный и медленный.
• Диета при остром и хроническом панкреатите
Диета при панкреатитеПанкреатит – заболевание поджелудочной железы, вызванное ферментами, которые преждевременно активизировались в протоках и тканях самого органа. Выделяют хронический и острый панкреатит. Причиной возникновения хронического панкреатита может быть атрофия (усыхание) поджелудочной железы или застои, которые часто возникают при образовании камней. Острый панкреатит может развиться после перенесенного инфекционного заболевания (дизентерия, грипп, ОРВИ и пр.), отравления, сильной алкогольной интоксикации или после закупорки протока поджелудочной железы.<!--more--> В первом случае заболевание протекает медленно, но довольно неприятно, а во втором – остро, с сильнейшими болями, от которых в буквальном смысле темнеет в глазах.

Правила питания для пациентов с острой формой панкреатита

После госпитализации с острым панкреатитом первые 5 дней пациент получает исключительно парентеральное питание: внутривенно вводят питательные растворы с глюкозой, солями и т.д. Также показано обильное питье (минеральная негазированная вода Ессентуки 17, Смирновская, Славяновская и пр.)

Когда боли утихнут, больному дают простоквашу: 100 мл каждые 30 минут. При нормальной переносимости этого продукта допускается употребление литра простокваши в сутки. Следующий шаг – творог (максимум 250 г. в сутки). Его необходимо вводить на следующий день после простокваши, если состояние пациента не ухудшается. Постепенно в рацион добавляются и другие продукты, но в щадящем режиме, потому как отток поджелудочного сока довольно затруднителен.

Пациенты с острым панкреатитом должны придерживаться строгой диеты, основу которой составляют легко усвояемые белки. Кроме того, следует ограничить употребление жиров (они обладают желчегонным действием и тем самым стимулируют выделение сока поджелудочной железой, что негативно сказывается на состоянии больного). Следует быть осторожнее и со склонными к брожению углеводами – сахаром, медом, вареньем, шоколадом и пр. В результате брожения увеличивается давление внутри кишечника, отток панкреатического сока затрудняется, появляются сильные болевые ощущения.

Пациентам с острым панкреатитом следует организовать свой день так, чтобы питаться часто (не менее 6 раз в сутки) и маленькими порциями.

Диета при обострении хронического панкреатита

Схема питания в этом случае аналогична предыдущему: всю пищу принимают в протертом виде, постепенно переходя к обычному образу жизни по мере улучшения состояния здоровья. Чтобы уменьшить сокогонное действие, следует исключить из рациона жареное и тушеное. В первые дни все блюда следует готовить на пару, только когда состояние улучшится, можно перейти к отварным продуктам. Питание дробное (около 6 раз), умеренное.

При обострении хронического панкреатита пациент должен получать с пищей 2400-2800 Ккал в сутки. При этом суточная норма белков составляет 120 – 140 гр., 70% из них – животного происхождения (протертый творог, рыба, нежирное мясо). Углеводов требуется около 300 гр., жиров – не более 60.

Диета при хроническом панкреатите вне обострения заболевания

Вне обострения пациенты с хроническим панкреатитом могут включать в свой рацион каши из различных круп (готовить их следует на воде, после чего протереть и добавить молоко), котлеты мясные или овощные, картофельное пюре, отварную рыбу, мясо, белый хлеб, чай, мед, сахар. В готовые блюда можно добавить масло сливочное или растительное, но не много (максимальное количество – 20 г. в сутки). Готовить овощи лучше следующим образом: отварить, протереть и после запечь.

На обед допускается употребление первых блюд – протертых крупяных или овощных супов. Также можно приготовить отварную рыбу, нежирное мясо, курятину. Очень кстати будут свежие ягоды и фрукты или приготовленные из них напитки – компоты, кисели.

В качестве ужина для больных с хроническим панкреатитом подойдут каши, отварные овощи и рыба, омлет из белков. Перед сном рекомендуется выпить стакан простокваши или кефира.

Данная схема поможет снизить секрецию поджелудочной железы, не допустить образования газов в кишечнике, нормализовать работу пищеварительной системы.

Список запрещенных продуктов для пациентов с панкреатитом

При панкреатите не допускается употребление продуктов, способных негативным образом сказаться на работе пищеварительной системы и тем самым усугубить заболевание. Сюда относятся: газированные напитки с сахаром и без, спиртное, какао, кофе, крепкие бульоны, рассольник, борщ, консервы, вареные яйца, субпродукты (сердце, печень, мозги), жареное. Из фруктов лучше исключить виноград, финики, бананы и инжир, так как они способны стать причиной газообразования в кишечнике. Негативно отразятся на состоянии больного и кондитерские изделия, мороженое, шоколад.

Данная диета направлена на снижение функции поджелудочной железы. Не волнуйтесь, с пищей вы получите достаточное количество витаминов и микроэлементов, а введенные ограничения будут способствовать исключительно оздоровлению организма.

Реклама
ФИТНЕС ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Fitkokteyl. Тренировка ФиткоктейльТренировка Фиткоктейль – программа, нацеленная на борьбу с лишним весом. Она предназначена для людей, которым скучно каждый день выполнять одни и те же упражнения. Хорошо работает данный вид тренинга и на очень подготовленных спортсменках. Такие фитнес-уроки позволяют объединить пользу от аэробного и силового занятия, добавить растяжки и работы с внутренними глубокими мышцами.

Главное преимущество Фиткоктейля – ваши мышцы не успевают адаптироваться к нагрузке, восстановление их после работы требует больше энергии по сравнению с классическими упражнениями, в итоге вы потратите больше калорий в покое.