<!--document.write(VK.Share.button('http://www.azbukadiet.ru/2008/06/24/polza-i-vred-vegetarianstva.html',{type: "round_nocount", text: "Сохранить"}));-->

У нас многие считают, что вегетарианство – неполноценная по вхождению в рацион необходимых питательных веществ и невкусная диета.За рубежом же >вегетарианская диета признается эффективной в профилактике и лечении некоторых заболеваний. А мода на здоровый образ жизни привлекает все большее внимание к этой системе питания. Ведь Vegetus с латыни – цветущий, здоровый. О возрастающей популярности этой системы питания в странах Европы и Америки говорят и многочисленные вегетарианские рестораны.<!--more-->

Попробуем разобраться, чем полезно вегетарианство, его плюсы и минусы. Каковы же основные причины, по которым происходит отказ от мяса и рыбы? Следование принципам вегетарианства может помочь:

Меньше болеть и избавиться от хронических заболеваний – отказ от жирной мясной пищи нормализует обменные процессы, в результате активизируются собственные защитные силы организма. Вегетарианская диета является хорошей >профилактикой против повышенного уровня холестерина, а значит, снижается риск развития сердечно-сосудистых болезней. Кроме того, избавление от лишнего веса, само по себе уменьшает риск развития множества заболеваний.

• Увеличить период активного долголетия – среди вегетарианцев много долгожителей, организм при соблюдении этой диеты не нагружается тяжелой белковой и жирной пищей, а значит, меньше подвержен болезням и активнее борется со старостью.

Вегетарианство и похудение - вегетарианская еда содержит меньше калорий и жиров. Употребление меньшего количества соли не задерживает жидкость в организме. Растительная пища содержит >клетчатку, которая поможет >избежать запоров.

В чем плюсы вегетарианства?

• Постоянное употребление мяса вызывает отравление организма продуктами распада белка. А если еще и развиваются запоры, в кишечнике постоянно происходят процессы гниения, что отравляет весь организм. Особенно это касается людей, ведущих малоподвижный образ жизни и пожилых людей.

• Постоянное употребление мясной пищи сдвигает кислотно-щелочное равновесие в организме «кислую» сторону, что само по себе может привести к развитию некоторых заболеваний (диатеза, подагры).

• «Мясоеды» употребляют больше соли, что тоже может вызвать болезни.

• С мясом, особенно импортным, мы получаем гормональные препараты и антибиотики, которыми кормили животных.

Приверженцы вегетарианства считают, что потребность в мясе объясняется вовсе не наличием в нем множества полезных веществ, а возбуждающим действием на нервную систему азотистых экстрактивных веществ. То есть привыкание к мясу имеет такую же природу, как и привыкание к крепкому чаю и кофе, курению и алкоголю.Поэтому человеку, решившему перейти на вегетарианский рацион питания, первые месяц-два придется «бороться» с желанием поесть мяса.

Те, кто выбрал для себя вегетарианство, стараются во всем придерживаться здорового образа жизни, поэтому рекомендуется также:

• Пищевую соль заменить на морскую и уменьшить ее количество, либо заменить ее на приправу, из толченого чеснока, тертой редьки или хрена с лимонным соком.

• Сахар заменить медом, а конфеты – >сухофруктами.

• Натуральный кофе заменить кофейными напитками из цикория, ячменя, ржи и овса.

• Вместо черного чая пить травяной или зеленый.

А теперь перечислим минусы вегетарианства. Сразу отметим, это относится к «чистым» вегетарианцам, то есть тем, кто не употребляет кроме мяса и рыбы еще и молочные продукты, и яйца.Диетологи предупреждают, что вегетарианство – оздоровительная диета, но в ней не хватает (особенно для растущего и молодого организма) жизненно необходимых витаминов (В2, В12, D), а также железа, кальция, цинка. А недостаток питательных веществ может также привести к болезням.

Отрицательное влияние такой диеты в период роста организма (для детей, подростков, беременных женщин) очевидно. Дети-вегетарианцы в большинстве случаев отстают в физическом развитии от сверстников, имеют пониженный уровень гемоглобина, организм их больше подвержен инфекциям.

Американская диетологическая ассоциация высказала такое мнение о том, нужен ли переход на вегетарианство:

При условии дополнительного приема витаминов и минеральных веществ, вегетарианство является одним из путей профилактики атеросклероза, гипертонической болезни, диабета и других заболеваний.

Еще по теме:>Вегетарианская диета>Полезно или вредно сыроедение?

автор - admin, просмотров - 64, комментариев - 0, 19-03-2018, 16:17
Сбалансированная диета летомПохудеть летом намного проще! Жара, длинный световой день, огромное количество свежих овощей, фруктов и ягод способствуют легкому и безопасному для организма похудению и удержанию веса. При этом и двигательная активность летом выше, чем в другие периоды года. Рекомендуем: как заниматься фитнесом в жару.

Летом не стоит сидеть на несбалансированных диетах и пить химические витамины, лето – это то время, когда надо подумать об утомленном долгой зимой организме, когда сама природа помогает нам восполнить нехватку микроэлементов и витаминов.

автор - admin, просмотров - 120, комментариев - 0, 25-02-2018, 10:16
Польза лимона, его вредЛимон уже не воспринимается как экзотический фрукт. Первые «цитроны» появились в нашей стране в далеком 16 веке, примерно тогда же придумали и название. Изначально фрукт использовали как добавку к чаю, «сырье» для варенья и просто в качестве засахаренного лакомства. Сегодня очень многие практикуют замену соли соком лимона, а также использование его в оздоровительных и очистительных целях.
автор - admin, просмотров - 148, комментариев - 0, 18-02-2018, 12:29
Бананы – это сказочный фрукт, который прекрасно утоляет голод, снабжает наш организм энергией и полезными веществами.

Покупая бананы, мы в первую очередь должны оценивать их внешний вид: цвет, наличие или отсутствие черных пятен, размеры плодов и степень их зрелости.

Хороший банан имеет сочный желтый цвет, гладкую, блестящую поверхность и обтекаемую, не слишком ребристую, форму, длиной не менее 20 см, объемом 3-4 см.

автор - admin, просмотров - 134, комментариев - 0, 7-02-2018, 11:08
Бывает, что человек не переедает, отдает предпочтение принципам здорового питания, и при этом страдает от лишнего веса. Как правило, это связано с неконтролируемым употреблением рафинированных углеводов, например, сахара.

Сахар обогащает вкусовые ощущения при приеме пищи, поэтому он достаточно широко используется в кулинарии. Но в то же время сахар не является таким уж необходимым продуктом в нашем рационе, ведь он не содержит ничего такого, что нельзя было бы получить из других продуктов питания.

автор - admin, просмотров - 169, комментариев - 0, 5-02-2018, 00:55
Лечебные диеты
• Диета при гастродуодените — разрешенные и запрещенные продукты
Диета при гастродуоденитеДиета при гастродуодените должна подбираться особенно тщательно. Ведь гастродуоденит представляет собой хронический гастрит, при котором не только воспаляется слизистая оболочка желудка, но и подвергается раздражению оболочка двенадцатиперстной кишки. Итак, заболевание может сопровождаться как недостаточным, так и избыточным выделением желудочного сока.
• Диета для кишечника
Диета для кишечникаДанная диета применяется при заболеваниях кишечника. В её задачи входит устранение нарушений пищеварения, уменьшение воспалений в кишечнике и нормализация функций всех пищеварительных органов в организме.

Химический состав диеты для кишечника:

белки – 90 грамм, жиры – 70 грамм, углеводы – 250 грамм. Энергетическая ценность: 2000 ккал.

Реклама
ФИТНЕС ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
fiТренировки в фитнес-центреНаконец-то научно подтвержден тот факт, что эффективность тренировки зависти не только от длительности занятий, правильно подобранного питания, умения тренера организовать занятие, но также и от того, насколько разнообразно и весело проходит тренировка. Социологический опрос, проведенный в 25 странах мира, показал, что из пятнадцати тысяч женщин только 25% регулярно посещают спортивные занятия.<!--more--> И больше половины респондентов признались, что занимались бы с большим удовольствием и отдачей, если бы уроки были более разнообразными и интересными.

В данной статье хотелось бы привести несколько вариантов тренировок, которые мне кажутся наиболее интересными и нескучными и куда мне самой захотелось записаться. Вы, конечно, можете со мной не согласиться, но все же осмелюсь привести свой список:

1. JukariFittoFly или более понятным языком – fitnes">фитнес на трапеции. Все мы, посещая цирк в детстве и не только в детстве, восхищались акробатами, парящими высоко под куполом. Теперь есть возможность осуществить эту мечту. Занятия проходят не на манеже, а в фитнес-зале, но ощущения от тренировки от этого не уменьшаются. Инструкторы провели несколько месяцев на базе знаменитого на весь мир цирка Cirque du Soleil в Монреале и создали тренировку для простых людей, но с цирковым шиком.

На занятиях JukariFittoFly вы будете выполнять силовые упражнения, а также упражнения на баланс, гибкость и кардионагрузку. Такие занятия наиболее полезны для представительниц прекрасного пола, так как их строение таза отличается от мужского. Мужчины тоже посещают занятия, но с целью сделать больший упор на силовые нагрузки, по сравнению с которыми два часа в тренажерном зале – это полное расслабление.

На занятии по джукари используют трапеции со стальными перекладинами. Самое простое упражнение такое: сделайте три шага вперед, потянитесь вверх, не отпуская трапецию, сделайте три быстрых шага назад и подпрыгните. Получается прыжок как в замедленной съемке, приводящий в восторг всех занимающихся.

2. Занимаясь на велотренажере или на беговой дорожке в тренажерном зале можно дополнять свои занятия веселой бодрой музыкой, просмотром телеканала, однако все это надоедает, и многие девушки перестают посещать фитнес-клуб. А ведь все было бы по-другому, если бы этим людям сказали, что специально для них придумали такой вид занятий, как кинокардиотеатр.

Тренировка объединяет в себе просмотр интересных увлекательных фильмов и занятия на тренажерах – беговых дорожках, степперах, эллипсах, велотренажерах. Вы занимаетесь на любом тренажере, просматривая фильм на большом экране на стене в темной комнате. В расписании могут быть фильмы разных жанров и направлений. Стоит сказать, что бывали и забавные случаи: иногда человек, пришедший позаниматься на тренажерах под приятный фильм, мог целое занятие прорыдать над слезливой мелодрамой.

3. Еще одно увлекательное занятие, развивающее все мышцы, гибкость и координацию – это скалодром. На тренировке вы поднимаетесь по отвесной скале для занятий скалолазанием и боулдерингом. Несколько трасс позволяют одновременно взбираться нескольким спортсменам. Скалолазание – прекрасный способ снять стресс и напряжение рабочего дня. Кроме того, если вы сможете преодолеть особенно крутой подъем, то ощутите настоящую эйфорию.

Для занятия вам понадобятся только специальные скальные туфли, карабин и перчатки, которые в большинстве фитнес-клубов можно арендовать на месте.

4. Как долго вы можете плавать в бассейне туда-сюда? Конечно же, это очень полезно и приятно, но если каждое занятие вы просто плаваете от бортика к бортику, и иногда применяете нудлы, перчатки и прочее простое снаряжение, то через некоторое время занятия все равно вам наскучат. Именно поэтому стоит разнообразить занятия на акватренажерах. Например, аквавелотренажеры, имитирующие езду на велосипеде, когда человек находится по пояс в воде. Это даже интереснее и эффективнее, чем Aqua Jogging – бег по дну бассейна.

Заниматься на водных тренажерах – аквабайках или степерах намного приятнее, полезнее и веселее. Принцип работы этих тренажеров похож с принципом работы обычных тренажеров, только без всех лишних счетчиков, шагомеров и прочих примочек. Таким образом, в одном занятии вы объединяете пользу занятий в воде и занятие в тренажерном зале.