Правильный режим питанияЗавтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу" - помните, древнюю как мир, поговорку? Может быть, не стоит никому ничего отдавать, но то, что ужин должен быть самой легкой трапезой за день, — бесспорно.
Если вы привыкли, наедаться на ночь, попробуйте ежедневно переносить ужин минут на 10-15 раньше, чем это было вчера. Довольно скоро вы убедитесь, что одежда на вас сидит гораздо свободнее, спите вы крепче и спокойнее, высыпаетесь лучше, а значит, и выглядите гораздо лучше.Почему полезен плотный завтрак?
автор - Козак А.В., просмотров - 759, комментариев - 0, 27-03-2013, 12:27
Вышедшая из моря Афродита у древних считалась богиней красоты. Это является показателем отношения древних людей к морю - источнику здоровья, молодости и красоты.
Современные диетологи также рекомендуют регулярное включение в свою диету морепродуктов.
Чем характеризуется «правильная диета»?
организм должен получить все необходимые для себя полезные вещества,
не накапливать при этом лишнего.
автор - Козак А.В., просмотров - 615, комментариев - 0, 27-03-2013, 06:09
Диета раздельного питания на 90 днейСтремясь достигнуть идеальных форм, мы прибегаем к помощи всевозможных диет, многие из которых не только не помогают достичь желаемых результатов, но и наоборот, приводят к плачевным последствиям. Нередко благодаря кратковременным чудо-диетам вес сначала немного снижается, а затем растет, причем больше, чем был до диеты. Найти диеты, которые помогают избавиться от лишних килограммов, и при этом еще и для здоровья полезны непросто, но можно. 90 дневная диета раздельного питания — одна из них. 90-дневная диета раздельного питания особенно подойдет тем, у кого большой избыточный вес, как правило, в этом случае у человека нарушен обмен веществ. Диета позволит и похудеть без особых мучений, и ускорить обменные процессы в организме. Это поможет удержать новый вес после диеты. Раздельное питание во-первых, полезно само по себе, во-вторых, эффект достигается уже благодаря уменьшению калорийности рациона. На начальных этапах потребуется терпение, терпение и ещё немножко терпения. Постепенно ваш организм привыкнет к такому питанию, и в дальнейшем вам будет легко переносить диету. Заранее настройте себя на то, что ограничения рассчитаны на три месяца, меньший срок не гарантирует, что вес не вернется. Строго следуйте всем рекомендациям и сочетайте продукты правильно. Перед началом диеты взвесьтесь и замерьте свои объемы. Затем, наблюдая результаты, вы будете довольны собой, замечая изменения в лучшую сторону, и легко продержитесь на этой диете до конца, до достижения намеченного веса. Почаще прогуливайтесь, бегайте по утрам, занимайтесь зарядкой. Это все пойдет вам только на пользу. 90-дневная диета раздельного питания: принципы Диета включает в себя питание по четырехдневным циклам, в каждый из дней которого можно есть определенный набор продуктов. • Начинается цикл с белкового дня, когда можно есть любую белковую пищу (мясные, молочные продукты, рыбу, яйца), а также овощи. • Во второй, крахмалистый день, вы можете кушать зерновой хлеб и другие продукты, в которые входит крахмал — различные каши, крахмалистые овощи (в том числе картофель), бобовые. • В углеводный, третий день разрешены зерновой хлеб, крупы, овощи, выпечка из бездрожжевого теста (без молока и яиц), печенье и макароны, а вечером немного горького шоколада (обязательно!) и десерт. • Четвертый день – день всевозможных фруктов, можно есть не только фрукты, которые хочется, а и сухофрукты (порция – примерно 8 штук), несоленые орехи и семечки (примерно 25 гр за раз), пить свежевыжатые фруктовые соки (следует иметь в виду, что соки также считаются за прием пищи). • Каждый 29-й день диеты после фруктового дня устраиваем голодный разгрузочный день на воде, после него снова следует белковый день Для достижения наибольшего эффекта диеты все 90 дней нужно строго придерживаться следующих рекомендаций: Во-первых, на завтрак кушайте только фрукты. • Обед должен начинаться не раньше полудня. • Если время обеда еще не пришло, а вы почувствовали голод, можно перекусить также фруктом. • Между обедом и ужином — интервал не менее трёх часов, а в белковый день – 4 часа. • Во время фруктового дня необходимо питаться каждые два-три часа. Не переживайте, если вы едите много фруктов, со временем аппетит снизится. • Не ешьте после 20.00. • Порция, съедаемая в обед – нормальная (солидная), на ужин - наполовину меньше. • Покупайте только качественные и свежие продукты. Скрытые жиры, сахара, химические добавки только вредят здоровью. • При приготовлении пищи и для заправки салатов можно использовать небольшое количество растительного масла. • Продукты рекомендуется тушить или отваривать, еще лучше - пользоваться для приготовления блюд пароваркой и духовкой. • Ограничьте употребление соли, чуть-чуть подсолить лучше готовое блюдо. Можно использовать приправы и зелень. • Обязательно пейте больше жидкости — не менее двух литров в день. Можно пить чай и кофе. • Следите за калорийностью принимаемой пищи, ограничивайте калорийность дневного рациона, особенно в углеводные дни. Поначалу считайте калории. Регулярно, не менее 2-3 раз в неделю, занимайтесь физкультурой. Физическая активность развивает мышечные ткани, а они в свою очередь расходуют энергию даже в состоянии покоя. Примерное меню на 90 дней диеты раздельного питания Белковый день Завтрак – два фрукта (2 яблока или 2 груши или стакан ягод). Обед - отварное или тушеное нежирное мясо (рыба) либо 2 яйца или сыр или творог, бульон, салат из некрахмалистых овощей и зелени и кусочек хлеба. Ужин - тоже, что вы ели в обед, но без бульона и хлеба. На протяжении дня можно пить воду, чай и немного нежирного молока. Крахмалистый день Завтрак - два фрукта. Обед - отварной картофель или рис или порция бобовых, салат из овощей, овощной бульон и ломтик хлеба. Ужин - половина порции обеда, но без хлеба. Углеводный день Завтрак - любых два фрукта. Обед – отварные макароны либо овощи с томатным соусом и блинчики (выпечка) не содержащие молока и яиц, либо каша из гречи, ячменя, других злаков. Ужин – 3 дольки черного шоколада и пирожное (или 3 печенюшки, или 3 шарика мороженого). Фруктовый (витаминный) день Весь день только фрукты в любых сочетаниях сырые или печеные, можно употреблять овощи, пить компоты и соки. Правильный выход из 90 дневной диеты раздельного питания Выдержав 3 месяца диеты вы можете сбросить около 20 лишних килограммов (при условии, что они у вас были конечно). Через 3 месяца можно повторить 90-дневную диету. По окончании трехмесячной диеты, продолжайте по утрам завтракать фруктами. Не смешивайте белковую и углеводную пищу, соблюдайте режим питания. Если вы будете придерживаться сбалансированного питания, то не поправитесь, оставаясь всегда в идеальной форме. При правильном соблюдении диеты вы нетолько достигните желаемого, а и будете продолжать понемногу терять вес и после трех месяцев диеты. Но если вы перестанете придерживаться правильного питания, вновь начнете набирать вес. Не стоит портить все, чего вы добились. Оставайтесь всегда в форме, питаясь правильно. Перед тем, как начинать 90-дневную диету раздельного питания, обязательно проконсультируйтесь с врачом, нет ли у вас каких-либо противопоказаний. Материал подготовлен специально для сайта http://diettu.ru. Врач диетолог Козак А.В.
автор - Козак А.В., просмотров - 805, комментариев - 0, 20-03-2013, 05:47
Правильное похудениеНекоторые советы известного американского врача Пола Дж. Варнаса для желающих пищи, съеденной в состоянии эмоционального напряжения. Помните, что лишний вес может быть вызван плохой работой органов пищеварения и заболеваниями обмена веществ, проконсультируйтесь у врача. Пейте 6-8 стаканов чистой воды в день.Вода способствует ежедневному очищению организма от вредных продуктов жизнедеятельности. Устаивайте еженедельно вегетарианский разгрузочный день. Материал подготовлен специально для сайта http://diettu.ru. Врач диетолог Козак А.В.
автор - Козак А.В., просмотров - 768, комментариев - 0, 18-03-2013, 03:17
Готовим на паруПриготовление на пару – это довольно древний способ приготовления пищи. Еще когда наши предки не имели возможности пользоваться огнём, они использовали для нагрева рыбы, корений и фруктов камни горячих источников. Преимущества готовки на пару Обработка продуктов паром – это максимально полезный способ приготовления, при котором в продукте сохраняется вкус, запах, форма, цвет, сохраняются полезные витамины и микроэлементы, содержащиеся в нём. При таком приготовлении не требуется жир, поэтому продукт получается диетический, а также не теряются водорастворимые полезные вещества, как при обычной варке. При обработке паром продукт не нагревается выше 100 градусов, а также готовится без доступа воздуха. Благодаря этому продукты, приготовленные паровым способом наиболее ценны для питания человека. Для парового приготовления нужно выбирать качественные и хорошие продукты и помнить, что при обработке паром продукты готовятся быстрее, чем при обычной варке или жарке. При этом они получаются удивительно сочными и полезными. Помимо выбора качественных продуктов, нужно также тщательно подойти к выбору воды. Воду из под крана лучше не использовать, отдав предпочтение фильтрованной или артезианской воде. Продукты, приготовленные паровым способом, сохраняют свой естественный цвет и выглядят довольно аппетитно, что нравится большинству детей. Многие почему-то считают, что еда, приготовленная на пару - это удел людей с проблемами здоровья: гастритом, язвой или хроническими проблемами ЖКТ, но на самом деле это здоровая еда для людей, ценящих своё здоровье. Сейчас, когда каждому человеку доступна любая информация, всё больше людей делают свой выбор в сторону здорового образа жизни, а значит и морковь, картофель), налить воду, накрыть крышкой и установить таймер. Ваша пароварка сама подскажет вам, когда блюдо будет готово. Вот, к примеру, рецепт полезного блюда, которое очень просто и быстро приготовить в пароварке: Готовим на пару грибной плов Берём 200 г грибов, две столовые ложки оливкового масла, стакан риса, два зубка чеснока, соль и перец по вкусу. На дно ёмкости высыпаем рис, наливаем воду по инструкции, добавляем остальные ингредиенты и накрываем крышкой. Устанавливаем время, указанное в инструкции и всё! После звукового сигнала наш грибной плов готов! Приятного аппетита! Материал подготовлен специально для сайта http://diettu.ru. Врач диетолог Козак А.В.
автор - Козак А.В., просмотров - 622, комментариев - 0, 17-03-2013, 05:37
Лечебные диеты
• Гиполипидемическая диета
Гиполипидемическая диетаCтандартная гиполипидемическая диета – медицинская схема снижения веса. В основе этого плана питания лежит калорийная теория, а точнее, необходимость уменьшить «приход» калорий, чтобы похудеть. В ходе клинически исследований было доказано, что достаточно урезать рацион на 30% от общей суточной энергетической ценности, и снижение веса будет стабильным и заметным.Однако некоторым людям кажется, что такой путь – слишком длинный и медленный.
• Диета при остром и хроническом панкреатите
Диета при панкреатитеПанкреатит – заболевание поджелудочной железы, вызванное ферментами, которые преждевременно активизировались в протоках и тканях самого органа. Выделяют хронический и острый панкреатит. Причиной возникновения хронического панкреатита может быть атрофия (усыхание) поджелудочной железы или застои, которые часто возникают при образовании камней. Острый панкреатит может развиться после перенесенного инфекционного заболевания (дизентерия, грипп, ОРВИ и пр.), отравления, сильной алкогольной интоксикации или после закупорки протока поджелудочной железы.<!--more--> В первом случае заболевание протекает медленно, но довольно неприятно, а во втором – остро, с сильнейшими болями, от которых в буквальном смысле темнеет в глазах.

Правила питания для пациентов с острой формой панкреатита

После госпитализации с острым панкреатитом первые 5 дней пациент получает исключительно парентеральное питание: внутривенно вводят питательные растворы с глюкозой, солями и т.д. Также показано обильное питье (минеральная негазированная вода Ессентуки 17, Смирновская, Славяновская и пр.)

Когда боли утихнут, больному дают простоквашу: 100 мл каждые 30 минут. При нормальной переносимости этого продукта допускается употребление литра простокваши в сутки. Следующий шаг – творог (максимум 250 г. в сутки). Его необходимо вводить на следующий день после простокваши, если состояние пациента не ухудшается. Постепенно в рацион добавляются и другие продукты, но в щадящем режиме, потому как отток поджелудочного сока довольно затруднителен.

Пациенты с острым панкреатитом должны придерживаться строгой диеты, основу которой составляют легко усвояемые белки. Кроме того, следует ограничить употребление жиров (они обладают желчегонным действием и тем самым стимулируют выделение сока поджелудочной железой, что негативно сказывается на состоянии больного). Следует быть осторожнее и со склонными к брожению углеводами – сахаром, медом, вареньем, шоколадом и пр. В результате брожения увеличивается давление внутри кишечника, отток панкреатического сока затрудняется, появляются сильные болевые ощущения.

Пациентам с острым панкреатитом следует организовать свой день так, чтобы питаться часто (не менее 6 раз в сутки) и маленькими порциями.

Диета при обострении хронического панкреатита

Схема питания в этом случае аналогична предыдущему: всю пищу принимают в протертом виде, постепенно переходя к обычному образу жизни по мере улучшения состояния здоровья. Чтобы уменьшить сокогонное действие, следует исключить из рациона жареное и тушеное. В первые дни все блюда следует готовить на пару, только когда состояние улучшится, можно перейти к отварным продуктам. Питание дробное (около 6 раз), умеренное.

При обострении хронического панкреатита пациент должен получать с пищей 2400-2800 Ккал в сутки. При этом суточная норма белков составляет 120 – 140 гр., 70% из них – животного происхождения (протертый творог, рыба, нежирное мясо). Углеводов требуется около 300 гр., жиров – не более 60.

Диета при хроническом панкреатите вне обострения заболевания

Вне обострения пациенты с хроническим панкреатитом могут включать в свой рацион каши из различных круп (готовить их следует на воде, после чего протереть и добавить молоко), котлеты мясные или овощные, картофельное пюре, отварную рыбу, мясо, белый хлеб, чай, мед, сахар. В готовые блюда можно добавить масло сливочное или растительное, но не много (максимальное количество – 20 г. в сутки). Готовить овощи лучше следующим образом: отварить, протереть и после запечь.

На обед допускается употребление первых блюд – протертых крупяных или овощных супов. Также можно приготовить отварную рыбу, нежирное мясо, курятину. Очень кстати будут свежие ягоды и фрукты или приготовленные из них напитки – компоты, кисели.

В качестве ужина для больных с хроническим панкреатитом подойдут каши, отварные овощи и рыба, омлет из белков. Перед сном рекомендуется выпить стакан простокваши или кефира.

Данная схема поможет снизить секрецию поджелудочной железы, не допустить образования газов в кишечнике, нормализовать работу пищеварительной системы.

Список запрещенных продуктов для пациентов с панкреатитом

При панкреатите не допускается употребление продуктов, способных негативным образом сказаться на работе пищеварительной системы и тем самым усугубить заболевание. Сюда относятся: газированные напитки с сахаром и без, спиртное, какао, кофе, крепкие бульоны, рассольник, борщ, консервы, вареные яйца, субпродукты (сердце, печень, мозги), жареное. Из фруктов лучше исключить виноград, финики, бананы и инжир, так как они способны стать причиной газообразования в кишечнике. Негативно отразятся на состоянии больного и кондитерские изделия, мороженое, шоколад.

Данная диета направлена на снижение функции поджелудочной железы. Не волнуйтесь, с пищей вы получите достаточное количество витаминов и микроэлементов, а введенные ограничения будут способствовать исключительно оздоровлению организма.

Реклама
ФИТНЕС ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Как нужно питаться до и после фитнес-тренировкиКаждый из нас, занимаясь фитнесом, хочет поскорее увидеть результат от тренировок. Одни хотят сбросить вес, другие немного подкорректировать фигуру, а третьи просто поддерживать себя в хорошей физической форме. Но иногда бывают ситуации, когда добиться желаемых результатов никак не получается. Это происходит из-за того, что, начиная заниматься, люди порой забывают о необходимости правильного питания, без которого нельзя достичь идеального тела.

Как нужно питаться до фитнес-тренировки

Питание до занятий фитнесом должно состоять из углеводов и белков.