Diet for pancreatic cancer. Диета для поджелудочной железыПоджелудочная железа (p?ncreas) – важный орган пищеварительной системы человека. Она выполняет внутрисекреторные и внешнесекреторные функции и выделяет панкреатический сок, содержащий основные пищевые ферменты. Поджелудочная железа принимает участие в регуляции жирового, углеводного и белкового обмена.

Если железа перестает в полной мере выполнять свои функции, в организме происходит серьезный разлад.

автор - admin, просмотров - 31, комментариев - 0, 1-08-2019, 09:36
Diet for Pancreatitis. Диета при панкреатите. Острый панкреатит.Панкреатит – одно из тех заболеваний, в лечении которого основное внимание уделяется диете, а медикаментозное вмешательство второстепенно. При остром панкреатите, сопровождающемся сильными болями, несколько дней (не меньше 2-3 дней) лучше всего вообще воздержаться от пищи.К слову, организм как правило сам "знает", как правильно себя вести и хороший аппетит встречается в первые дни острого панкреатита крайне редко. Это связано еще и с тем, что после каждого приема пищи боли в животе усиливаются. Можно только пить воду. Голод необходим пораженной поджелудочной железе для того, что бы обеспечить ей покой, ведь во время еды именно поджелудочная железа (панкреас) вырабатывает ферменты, необходимые для переваривания пищи. Сравнить эту ситуацию можно, например, с переломом ноги, когда для того, чтобы ткани срослись, им обеспечивают полный покой – накладывают гипс, запрещают становиться на ногу.Диета при панкреатите, как таковая, начинается с 4-го дня. По той классификации диет, которая используется в лечебных учреждениях, эта диета называется диетой №5п.Диета при панкреатите предполагает частое (не менее 5 раз в день) питание, небольшими порциями, в строго определенное время. Промежутки между приемами пищи не должны превышать 5 часов. Готовят блюда, руководствуясь принципом "механического щажения" органов пищеварения. Предпочтительно продукты отваривать или готовить на пару. Жиры, прошедшие термическую обработку, вредны для поджелудочной железы, поэтому все виды масел – и растительное, и сливочное – добавляют в холодном виде в уже готовое блюдо. Полностью исключают свиной и бараний жиры. Содержание остальных жиров не должно превышать 60 гр. в сутки. Ограничивать нужно и поступление в организм легкоусвояемых углеводов – сахар, конфеты, мед. При сахарном диабете (а панкреатит частый спутник сахарного диабета) такие углеводы исключают вообще. Белки необходимы для успешного восстановления функции поджелудочной железы. Рекомендуются диетические сорта мяса – индейка, кролик, нежирная телятина, куриное мясо без шкурки, в отварном виде и без специй. Исключаются копчености, колбасы, жирная свинина, говядина, утиное и гусиное мясо. Также приветствуются нежирные сорта рыбы. Из каш исключается пшенная, можно есть манную, гречневую, перловую. Овощи тоже лучше всего готовить на пару. Разрешаются морковь, свекла, цветная капуста, кабачки, а вот капусту белокочанную, бобовые, соленья и маринады придется исключить. Нежирный творог тоже можно, как и любые кисломолочные продукты, собственно молоко можно только добавлять в пищу, а не пить стаканами. Очень хороши супы на вторичном мясном бульоне (когда мясо заливают водой, после закипания воду сливают, снова ждут, пока закипит, это получается вторичный бульон). Хлеб желателен пшеничный, причем вчерашний. Можно сухари. Строго запрещен свежий ржаной хлеб. Употребление соли тоже сводят к минимум, так как ей присуще свойство поддерживать воспаление поджелудочной железы.Подобных принципов в диете, больные панкреатитом должны придерживаться долго – после обострения в течение, как минимум, 8 месяцев. В идеале, больной хроническим панкреатитом (а он потому и называется хроническим, что до конца, увы, не излечивается) должен отдавать предпочтение отварной пище, приготовленной на пару, избегать употребления большого количества спиртного, жирной пищи, сладостей на протяжении всей жизни. Да, радовать это не может, но к этому образу жизни, питания, можно привыкнуть во имя здоровья.Материал подготовлен специально для сайта http://diettu.ru. Врач диетолог Козак А.В.
автор - admin, просмотров - 24, комментариев - 0, 5-12-2018, 03:51
Diet for pancreatic cancer. Диета для поджелудочной железыПоджелудочная железа (p?ncreas) – важный орган пищеварительной системы человека. Она выполняет внутрисекреторные и внешнесекреторные функции и выделяет панкреатический сок, содержащий основные пищевые ферменты. Поджелудочная железа принимает участие в регуляции жирового, углеводного и белкового обмена.Если железа перестает в полной мере выполнять свои функции, в организме происходит серьезный разлад. Поможет решить проблему диета для поджелудочной железы.Общие положения диеты для поджелудочной железыДанная диета имеет низкую калорийность (1800 ккал). На протяжении диеты рекомендуется употреблять физиологическую норму белка (для взрослого человека она составляет 80 г). 2/3 белковой пищи должно иметь растительное происхождение (это значит, что всего треть приходится на белки животного происхождения). Потребление жиров и углеводов резко ограничивается (до 60 и 200 г соответственно). Исключению подлежат продукты, провоцирующие вздутие живота. Под запретом находится пища, богатая грубой клетчаткой и экстрактивными веществами (они стимулируют секрецию пищеварительных соков). Ежедневно рекомендуется выпивать 1.5 – 2 л воды. Соль придется ограничить до 8-10 г в день.Продукты для диеты измельчают (натирают на терке) и запекают, варят или готовят на пару. Температура подачи блюд должна быть комфортной (холодные и горячие блюда употреблять нельзя).Рацион диеты для поджелудочной железыОснову рациона составляют следующие продукты, напитки и блюда:• Слабый чай с небольшим количеством сахара (можно добавлять лимон, молоко)Отвар шиповникаРазбавленные сокиПшеничный хлеб вчерашней выпечки или подсушенный свежий, а также сухари и галетное печеньеКисломолочные продукты и напитки (нежирный и некислый творог, кефир и пр.)Вегетарианские крупяные протертые супы с добавлением 5 г сливочного масла или 10 г сметаныЯичные белки - 2 шт. и 2 желткаПостные сорта мяса, птицы и рыбыПротертые или вязкие каши, а также изделия из круп (запеканки и пр.)МакароныРафинированное растительное масло – 15 гСливочное масло – 30 гКрахмалистые овощиНекислые фрукты и ягодыНесладкие или полусладкие муссы и желеПод запретом на диете для поджелудочной железы находятся:• Какао, кофе, газированные и холодные напитки, а также виноградный сокСвежие мучные изделия и сдобаМолочные продукты высокой жирностиМясные бульоны и блюда на их основеЯйца вкрутую, а также цельные яйцаЖирные сорта рыбы, мяса и птицыКолбасы, консервы, копчености, икра и субпродуктыРассыпчатые каши (перловая, кукурузная, ячневая крупы и пшено подлежат ограничению)Не протертые сырые овощиВиноград, финики, бананы, инжирКондитерские изделия и любые сладостиПряностиСало и кулинарные жирыЛюбые алкогольные напиткиИз приведенного выше списка разрешенных продуктов можно составлять свое меню совершенно самостоятельно, однако не помешает проконсультироваться с лечащим врачом, который может подкорректировать рекомендации по диете для поджелудочной железы.Материал подготовлен специально для сайта http://diettu.ru. Врач диетолог Козак А.В.
автор - admin, просмотров - 32, комментариев - 0, 10-11-2018, 01:09
Диета для поджелудочной железы

С давних времен люди использовали питание в лечебных целях. При заболеваниях поджелудочной железы диета особенно актуальна.

Поджелудочная железа – это самый крупный орган пищеварительной системы. Клетки железы выделяют желудочный сок, который отвечает за переваривание пищи. Островки Лангерганса – это небольшие вкрапления других клеток в ткани поджелудочной железы. Они вырабатывают инсулин, который обеспечивает усвоение глюкозы.

автор - admin, просмотров - 27, комментариев - 0, 8-11-2018, 14:15
Diet for Pancreatitis. Диета при панкреатите. Острый панкреатит.Панкреатит – одно из тех заболеваний, в лечении которого основное внимание уделяется диете, а медикаментозное вмешательство второстепенно. При остром панкреатите, сопровождающемся сильными болями, несколько дней (не меньше 2-3 дней) лучше всего вообще воздержаться от пищи.

К слову, организм как правило сам “знает”, как правильно себя вести и хороший аппетит встречается в первые дни острого панкреатита крайне редко. Это связано еще и с тем, что после каждого приема пищи боли в животе усиливаются. Можно только пить воду. Голод необходим пораженной поджелудочной железе для того, что бы обеспечить ей покой, ведь во время еды именно поджелудочная железа (панкреас) вырабатывает ферменты, необходимые для переваривания пищи. Сравнить эту ситуацию можно, например, с переломом ноги, когда для того, чтобы ткани срослись, им обеспечивают полный покой – накладывают гипс, запрещают становиться на ногу.

Диета при панкреатите, как таковая, начинается с 4-го дня. По той классификации диет, которая используется в лечебных учреждениях, эта диета называется диетой №5п.

Диета при панкреатите предполагает частое (не менее 5 раз в день) питание, небольшими порциями, в строго определенное время. Промежутки между приемами пищи не должны превышать 5 часов. Готовят блюда, руководствуясь принципом “механического щажения” органов пищеварения. Предпочтительно продукты отваривать или готовить на пару. Жиры, прошедшие термическую обработку, вредны для поджелудочной железы, поэтому все виды масел – и растительное, и сливочное – добавляют в холодном виде в уже готовое блюдо. Полностью исключают свиной и бараний жиры. Содержание остальных жиров не должно превышать 60 гр. в сутки. Ограничивать нужно и поступление в организм легкоусвояемых углеводов – сахар, конфеты, мед. При сахарном диабете (а панкреатит частый спутник сахарного диабета) такие углеводы исключают вообще. Белки необходимы для успешного восстановления функции поджелудочной железы. Рекомендуются диетические сорта мяса – индейка, кролик, нежирная телятина, куриное мясо без шкурки, в отварном виде и без специй. Исключаются копчености, колбасы, жирная свинина, говядина, утиное и гусиное мясо. Также приветствуются нежирные сорта рыбы. Из каш исключается пшенная, можно есть манную, гречневую, перловую. Овощи тоже лучше всего готовить на пару. Разрешаются морковь, свекла, цветная капуста, кабачки, а вот капусту белокочанную, бобовые, соленья и маринады придется исключить. Нежирный творог тоже можно, как и любые кисломолочные продукты, собственно молоко можно только добавлять в пищу, а не пить стаканами. Очень хороши супы на вторичном мясном бульоне (когда мясо заливают водой, после закипания воду сливают, снова ждут, пока закипит, это получается вторичный бульон). Хлеб желателен пшеничный, причем вчерашний. Можно сухари. Строго запрещен свежий ржаной хлеб. Употребление соли тоже сводят к минимум, так как ей присуще свойство поддерживать воспаление поджелудочной железы.

Подобных принципов в диете, больные панкреатитом должны придерживаться долго – после обострения в течение, как минимум, 8 месяцев. В идеале, больной хроническим панкреатитом (а он потому и называется хроническим, что до конца, увы, не излечивается) должен отдавать предпочтение отварной пище, приготовленной на пару, избегать употребления большого количества спиртного, жирной пищи, сладостей на протяжении всей жизни. Да, радовать это не может, но к этому образу жизни, питания, можно привыкнуть во имя здоровья.

автор - admin, просмотров - 25, комментариев - 0, 8-09-2018, 18:01
Лечебные диеты
• Диета при язве желудка
Диета при язве желудкаЯзвенная болезнь является хроническим заболеванием, при котором в силу различных нарушений в желудке или двенадцатиперстной кишке образуется язва. Заболевание является цикличным, то есть возникают периоды обострения и ремиссии.

Диеты при язве желудка

Диета №1 а

Диета предназначена для больных с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки в фазе резкого обострения, острым гастритом, хроническим гастритом с нормальной и повышенной секрецией и хроническим гастродуодеиитом в фазе резкого обострения.

• Диета при инфекционных заболеваниях
Диета при инфекционных заболеванияхЛюдям, подверженным инфекционным заболеваниям показана специальная диета, способствующая повышению сопротивляемости инфекциям, созданию щадящего режима для органов пищеварения и уменьшению интоксикации.

Химический состав диеты при инфекционных заболеваниях:

белки – 75–80 грамм (60–70% животные), жиры – 60–70 грамм, углеводы 300–350 грамм.

Реклама
ФИТНЕС ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Фитнес для ленивыхНиже приведены упражнения, которые можно выполнять, не вставая с любимого дивана. Прямо за просмотром одной из телепередач вы получите заряд положительной энергии и хорошего настроения.

Сядьте на диване и скрестите ноги. В руки нужно взять полотенце и поднять их наверх, натянув полотенце. Из этого положения выполняются наклоны влево и вправо. Количество повторов – 20 раз.